אומלט פטנט
המתכון הזה שצריך רק שלוש דקות כדי להכין אותו על מנת לקבל הפתעה אמיתית בצלחת.
רן ורדי על קולינריה צרפתית ומעבר
שום קונפי הנו מוצר חובה בכל מטבח איכותי, מדהים למריחה על באגט, לחביתה ושקשוקה, וכתוספת טעם לתבשילים מהירים. ההכנה פשוטה ולאחר מכן המוצר הזה נשמר מספר חודשים במקרר ויכול לשמש את הבישול בבית לתקופה.
חמישים שיני שום גדולות קלופות
כמה ענפי טימין טרי
מספר עלי מרווה טרייה
מלח ים אטלנטי גס איכותי
פלפל שחור גרוס גס
שמן זית סורי בתולי כדי כיסוי
קולפים את שיני השום, מכניסים לסיר קטן עם מלח ים, פלפל שחור גרוס, טימין טרי, מרווה טרייה, ומכסים בשמן זית כתית איכותי עד כדי כיסוי מלא.
מבשלים על אש קטנה כשעה אחת, חשוב שבעבוע הרתיחה יהיה איטי ולא פראי פן יישרף השום.
מעבירים לצנצנות ויוצקים משמן הבישול כדי כיסוי. מצננים ומכניסים למקרר.
את שארית השמן מסננים לבקבוקון נפרד והוא שמן שום מתובל מדהים לסלט ולצורכי תיבול שוטפים.
המתכון הזה שצריך רק שלוש דקות כדי להכין אותו על מנת לקבל הפתעה אמיתית בצלחת.
מחית שום ירוק, הבונוס האביבי שלנו, להכין וליהנות מהקסם כל השנה.
לכל מטבח ביתי נערץ יש קציצות סוד שבבחינת נכס צאן ברזל במשפחה. הגיע העת לשתף את קוראי הנאמנים בקציצות הסוד הפרטיות שלי, שלכם באהבה.
כל זכויות היוצרים למוצרים, לשירותים ולתוכן מכל סוג באתר זה שמורות לרן ורדי © 2025. אין להעתיק, להוריד, לפרסם, לשתף, להפיץ, למכור ולהשתמש בחומרים אלו ללא אישור מפורש בכתב.