גראטן דופינואה
תוספת קלאסית מעולם הגסטרונומיה הצרפתי. מפתיע כמה תוצאה כה משובחת מתקבלת מטרחה מועטה.
רן ורדי על קולינריה צרפתית ומעבר
לפעמים צירוף פשוט שלא נשמע מבטיח מפתיע ועושה את זה טוב יותר מכל אלטרנטיבה.
לפניכם התערובת הסודית שמניבה דג בגריל או בתנור שעוד לא נולד זה שלא אהב. פתרון קל זמין ומנצח לקבלת דג סופני.
כוס שמן זית בתולי איכותי
3 כפות רוטב סויה איכותי
כף שמן שומשום
80-100 גרם תבלין גריל דג
לערבב היטב את החומרים ולמרוח בעזרת מברשת על פילה דג לפני שנכנס לתנור או לגריל.
הכמות שבמתכון מספיקה למספר סבבים, את שארית הרוטב ניתן לשמור בהקפאה עד לשימוש הבא.
תוספת קלאסית מעולם הגסטרונומיה הצרפתי. מפתיע כמה תוצאה כה משובחת מתקבלת מטרחה מועטה.
טריות טריות טריות, זה כל מה שנדרש ועוד חמש דקות עבודה כדי להוציא מנת פתיחה מלבבת.
סבתא לנה, הסוד שחלקת עימי טרם הלכת לעולמך, הפך לנכס צאן ברזל במטבחי והותיר אותך עמנו בשולחן השישי לעד.