קרפצ'ו קולורבי בשמן זית וליים
טריות טריות טריות, זה כל מה שנדרש ועוד חמש דקות עבודה כדי להוציא מנת פתיחה מלבבת.
רן ורדי על קולינריה צרפתית ומעבר
לפעמים צירוף פשוט שלא נשמע מבטיח מפתיע ועושה את זה טוב יותר מכל אלטרנטיבה.
לפניכם התערובת הסודית שמניבה דג בגריל או בתנור שעוד לא נולד זה שלא אהב. פתרון קל זמין ומנצח לקבלת דג סופני.
כוס שמן זית בתולי איכותי
3 כפות רוטב סויה איכותי
כף שמן שומשום
80-100 גרם תבלין גריל דג
לערבב היטב את החומרים ולמרוח בעזרת מברשת על פילה דג לפני שנכנס לתנור או לגריל.
הכמות שבמתכון מספיקה למספר סבבים, את שארית הרוטב ניתן לשמור בהקפאה עד לשימוש הבא.
טריות טריות טריות, זה כל מה שנדרש ועוד חמש דקות עבודה כדי להוציא מנת פתיחה מלבבת.
מנה מוגזמת, משוגעת, מפוצצת במרכיבים וטעמים, חסרת היגיון, הזויה, לא מתאימה לי, הכל.. אבל נהדרת בפה.
לכל מטבח ביתי נערץ יש קציצות סוד שבבחינת נכס צאן ברזל במשפחה. הגיע העת לשתף את קוראי הנאמנים בקציצות הסוד הפרטיות שלי, שלכם באהבה.