רן ורדי על קולינריה צרפתית ומעבר

סלט עגבניות המאירי | פשטות ואיכות הם הדבר האמיתי

5 דקות לקרוא, 5 מוצרים לקנות, 5 דקות הכנה, 5 חושים להנאה - הכי פשוט הכי מושלם.
סלט מוצג על צלחת לבנה עם שוליים כתומים ושחורים. הוא מורכב מעגבניות שרי חצויות בצבעים שונים, עלי בזיליקום מפוזרים וכדורי גבינה לבנה, כנראה גבינת פטה או עיזים.

סלט עגבניות המאירי | פשטות ואיכות הם הדבר האמיתי

5 דקות לקרוא, 5 מוצרים לקנות, 5 דקות הכנה, 5 חושים להנאה - הכי פשוט הכי מושלם.

סלט עגבניות המאירי

לעיתים מינימליזם כשממוקד באיכות, עדיף על העמסה של מרכיבים וטכניקות, כזהו המקרה שלנו.

סלט עגבניות שרי תמר, המשלב את הגבינה הבולגרית של המאירי מצפת, הטובה מסוגה בארץ, מעט תיבול ולא צריך יותר מכך כדי ליהנות מהטוב ביותר. השקיעו את המאמץ ברכישת המוצרים הטריים והאיכותיים ביותר והתמקדו בלא לקלקל אותם ולתת להם את הבמה המלאה סולו. נסו לשלב סוגי עגבניות שרי שונים (סאן מארג’נינו, סאנטאורנג’ כתום, זברה מאורך, מוטקינו ועוד)

להדפסת המתכון
חומרים
עגבניות שרי מסוגים שונים
גבינה בולגרית של המאירי
פלפל חריף ירוק
עלי בזיליקום
ליים ובהעדרו לימון
שמן זית סורי צעיר ומשובח
מלח ים פלור-דה-סל
אופן ההכנה
חוצים את העגבניות השטופות לשניים,
קוצצים את הפלפל החריף ללא גרעינים,
מערבבים בזהירות את העגבניות והפלפל עם ליים, שמן זית ומלח,
בוצעים ידנית את הגבינה לקרעים ומפזרים העדינות מעל לסלט,
קורעים ידנית את עלי הבזיליקום ומפזרים מעל הסלט,
מגישים מיד.
בתיאבון
הערות
סלט עגבניות המאירי
קערה לבנה מכילה סלט העשוי עגבניות שרי חצויות בצבעים שונים, נתחי גבינה לבנה ועלי בזיליקום טריים. לקערה שפה אדומה. הסלט צבעוני ורענן למראה.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

הצטרפו לרשימת הדיוור של הבלוג, וקבלו כתבות חדשות לתיבת המייל שלכם

אולי תאהבו גם...

המבורגר שרימפס

המבורגר שרימפס מטורף

החלופה הטעימה הקלילה והקראנצ’ית ביותר להמבורגר בקר קלאסי.
מנה קיצית מנצחת, פתיח מהמם לארוחת קלי קלות.

קרם שורשים

קרם שורשים ארומטי

בפשטות יחסית, תכינו קרם שורשים ייחודי באיכות מסעדת-שף, שילווה את המנה העיקרית בארוחה הבאה שלכם.

דילוג לתוכן