



מג’דרה הוא תבשיל שכולנו אוהבים אבל לא רבים יודעים שהמקור הערבי של התבשיל מבוסס על בורגול גס ולא אורז. לטעמי האישי גרסת הבורגול מוצלחת יותר, מניסיוני היא מפתיעה לטובה גם את הסולדים מבורגול.
הגרסה המובאת כאן היא הגרסה האישית שלי. השימוש בעדשים שחורות קטנות יוצר מג’דרה עדינה וכייפית.
מנה זו היא חלק מתפריט ארוחת חג ראש השנה של Anton Chili, ארוחה חגיגית וייחודית בת 11 מנות, הכוללת תפריט מגוון, מתכונים וטיפים, ולגמרי תסגור לכם פינה מול משימת האירוח הקרובה.
ניתן להוסיף מעט תבלין בהרט או ראס-אל-חנות לפי העדפות הטעם שלכם.
מוצר בסיסי בכל מטבח גורמה. שום במיטבו, מתקתק, נימוך, ענן של ארומה מעודנת בפה.
המתכון הזה שצריך רק שלוש דקות כדי להכין אותו על מנת לקבל הפתעה אמיתית בצלחת.
אנינות בחמש דקות
כל זכויות היוצרים למוצרים, לשירותים ולתוכן מכל סוג באתר זה שמורות לרן ורדי © 2025. אין להעתיק, להוריד, לפרסם, לשתף, להפיץ, למכור ולהשתמש בחומרים אלו ללא אישור מפורש בכתב.
2 תגובות
שלום רן, אפשר להחליף את בייקון הטלה בבשר אחר?
תודה
הי חיה, אפשר להחליף בחזה אווז מעושן, כך בדרך כלל מקובל כשמדובר בכשרות.
לטעמי התוצאה שונה.