
פתיתים, הפסטה שלנו
האורז של בן גוריון שהפך לפחמימה הבנאלית הנפוצה ביותר בכל בית בישראל, אפשר גם אחרת. המתכון שישדרג לכם את המוכר והאהוב.
אומלט פריך וקראנצ׳י, כל כך שונה ממה שכולנו רגילים, מסתבר שבמאמץ אפסי מתקבלת מנה מעניינת שמגוונת לנו את ארוחות הבוקר והערב בקומבינציה מפתיעה.
שתי ביצים
מעט מלח ים
פירורי לחם פנקו
מעט חמאה לטיגון
מילוי לאומלט לפי בחירתכם
טורפים שתי ביצים עם מעט מלח ים בקערה.
מחממים מחבת וממיסים בה חמאה, מוסיפים פירורי לחם מסוג פנקו בפיזור על פני כל המחבת ומטגנים אותם בחמאה הרותחת במשך כחצי דקה עד הזהבה, לאחר כחצי דקה מוסיפים את הביצים, ומאפשרים לאומלט טיגון עד שהחלק העליון קרוב להתייצבות ועדיין לח.
מסירים מהלהבה, מוסיפים את המילוי, מקפלים את האומלט ויאם..
התוצאה המתקבלת היא אומלט בעל ציפוי פריך וקראנצ'י הדומה לציפוי שניצל, שילוב לגמרי לא שגרתי של פריך בחוץ, רך ולח בפנים.
מליות לאולמט אפשריות לפי העדפותיכם. לצורך התחלה ניתן לבחור בשילוב שיוכן מראש על מחבת נפרדת: בצל, פטריות, עשבי תיבול, גבינת קשקוול ומעט שמנת מתוקה.
האורז של בן גוריון שהפך לפחמימה הבנאלית הנפוצה ביותר בכל בית בישראל, אפשר גם אחרת. המתכון שישדרג לכם את המוכר והאהוב.
החלופה הטעימה הקלילה והקראנצ’ית ביותר להמבורגר בקר קלאסי.
מנה קיצית מנצחת, פתיח מהמם לארוחת קלי קלות.
תוספת קלאסית מעולם הגסטרונומיה הצרפתי. מפתיע כמה תוצאה כה משובחת מתקבלת מטרחה מועטה.
כל זכויות היוצרים למוצרים, לשירותים, לתוכן, לתמונות ולסרטונים באתר זה שמורות לרן ורדי © 2024. אין להעתיק, להוריד, לפרסם, לשתף, להפיץ, למכור ולהשתמש בחומרים אלו ללא אישור מפורש בכתב.
תגובה אחת
איך לא חשבתי על זה קודם