
כרוב מטורף
יצירה מטורפת מכרוב שלם מתובל וצלוי לאורך שעות בתנור, פסיכי כמה שזה טעים.
אומלט פריך וקראנצ׳י, כל כך שונה ממה שכולנו רגילים, מסתבר שבמאמץ אפסי מתקבלת מנה מעניינת שמגוונת לנו את ארוחות הבוקר והערב בקומבינציה מפתיעה.
שתי ביצים
מעט מלח ים
פירורי לחם פנקו
מעט חמאה לטיגון
מילוי לאומלט לפי בחירתכם
טורפים שתי ביצים עם מעט מלח ים בקערה.
מחממים מחבת וממיסים בה חמאה, מוסיפים פירורי לחם מסוג פנקו בפיזור על פני כל המחבת ומטגנים אותם בחמאה הרותחת במשך כחצי דקה עד הזהבה, לאחר כחצי דקה מוסיפים את הביצים, ומאפשרים לאומלט טיגון עד שהחלק העליון קרוב להתייצבות ועדיין לח.
מסירים מהלהבה, מוסיפים את המילוי, מקפלים את האומלט ויאם..
התוצאה המתקבלת היא אומלט בעל ציפוי פריך וקראנצ'י הדומה לציפוי שניצל, שילוב לגמרי לא שגרתי של פריך בחוץ, רך ולח בפנים.
מליות לאולמט אפשריות לפי העדפותיכם. לצורך התחלה ניתן לבחור בשילוב שיוכן מראש על מחבת נפרדת: בצל, פטריות, עשבי תיבול, גבינת קשקוול ומעט שמנת מתוקה.
יצירה מטורפת מכרוב שלם מתובל וצלוי לאורך שעות בתנור, פסיכי כמה שזה טעים.
בפשטות יחסית, תכינו קרם שורשים ייחודי באיכות מסעדת-שף, שילווה את המנה העיקרית בארוחה הבאה שלכם.
מחית שום ירוק, הבונוס האביבי שלנו, להכין וליהנות מהקסם כל השנה.
כל זכויות היוצרים למוצרים, לשירותים, לתוכן, לתמונות ולסרטונים באתר זה שמורות לרן ורדי © 2017. אין להעתיק, להוריד, לפרסם, לשתף, להפיץ, למכור ולהשתמש בחומרים אלו ללא אישור מפורש בכתב.
תגובה אחת
איך לא חשבתי על זה קודם