רייט אווז צרפתי Rillettes
ממרח הבשר הצרפתי-מסורתי האהוב בכל בית בצרפת, זה שמעולם לא טעמנו ושווה לנסות.
רן ורדי על קולינריה צרפתית ומעבר
רכשו אספרגוסים שמנמנים ויפים, אחסנו אותם כמו עציץ בכוס על מעט מים בתחתיתה.
אבן יוגורט היא חומר גלם מיוחד מהמטבח הערבי ושווה במיוחד להתאמץ ולהגיע לחנות גבינות כדי להשיג אותו, היא משמשת כתבלין ומגרדים אותה על תבשיל כמו פרמזן. במטבח הערבי יש בה שימושים שונים אבל זה כבר לפוסט נפרד.
| מנה זו היא חלק מתפריט ארוחת חג ראש השנה של Anton Chili, ארוחה חגיגית וייחודית בת 11 מנות, הכוללת תפריט מגוון, מתכונים וטיפים, ולגמרי תסגור לכם פינה מול משימת האירוח הקרובה. |
לקטום את הרבע התחתון של גבעולי האספרגוס, וממה שנשאר לגלף את השליש התחתון מקליפתו.
לחמם מחבת עם מעט סמנה, או לזקק מעט חמאה ולהשתמש בה. להוסיף עלי מרווה למחבת ולהקפיץ את האספרגוסים עד השחמה קלה. להמליח ולגרד מאבן היוגורט על הירק החם ולהגיש.
לארוחה בשרית כשרה החליפו את החמאה בשמן זית.
ממרח הבשר הצרפתי-מסורתי האהוב בכל בית בצרפת, זה שמעולם לא טעמנו ושווה לנסות.
החלופה הטעימה הקלילה והקראנצ'ית ביותר להמבורגר בקר קלאסי.
מנה קיצית מנצחת, פתיח מהמם לארוחת קלי קלות.
הוורסיה העכשווית עשירת הטעמים למתכון הבריטי התפל