סלט מנצח הוא חלק מהתרבות הישראלית וממרבית הארוחות הביתיות שאנחנו חווים בארץ הזו, בביתנו שלנו ובאירוח חברים או משפחה. אני בוחר לתת מקום לדבר הכמעט בנאלי הזה, סלט, אולם כבמטה קסם תגלו שיש כאן שילוב מיוחד המניב ניצוץ ותתאהבו. הסלט הזה מורכז משלושה חלקים נפרדים, ורק בצילחות מרכיבים אותם אחד מעל לשני לכלל שלמות. לנוחיותכם מוגש המתכון בהפרדה בין החלקים.

מרכיב אחד במתכון, לימונים כבושים, דורש הכנה מוקדמת של שבוע ימים לפחות, קחו בחשבון שלימונים כבושים משמשים כתוספת למגוון רחב מאד של תבשילים ומאכלים והכנתם תשמש אתכם בהמשך הרבה מעבר לסלט זה. במטבחי שלי לימונים כבושים הם חלק בסיסי מהמזווה ואני דואג שהם יהיו שם תמיד לשימוש שוטף.