רן ורדי על קולינריה צרפתית ומעבר
זה איננו סיור של מקרונים, שוקו וקרואסון שתיירים מחפשים בפריז. זהו סיור שמיועד למי שמחפש את הדבר האמיתי.
סיור בלעדי ויוצא דופן בנוף הפריזאי שיכניס אתכם ללב תרבות האוכל של הפריזאים. יכיר לכם את התחומים השונים בגסטרונומיה הפריזאית, את ההבדלים הקולינריים בין אזורים שונים בעיר, את סוגי המסעדות ומוסדות האוכל של פריז, את תרבות האכילה והארוחה של הפריזאי, את עולם שווקי האוכל של פריז ואת המגמות וההתרחשויות העדכניות בעולם המסעדות בפריז.
תלמדו איך לבחור נכון מסעדה בפריז, איך נכון לקנות בשוק אוכל בפריז, ותקבלו שלל עצות וטיפים מעשיים שיעשירו את ההבנה והשהייה שלכם בעיר.
הסיור הזה משלים את הסיור שלנו "קולינריה צרפתית עם מומחה", הסיור הזה מעניק לכם חוויה שתכניס אתכם לסודות ולהוויה הגסטרונומית של הפריזאי שחי בפריז כיום, הרחק הרחק ממה שתיירים נחשפים ומכירים, הישר לתוך החוויה האמיתית, לתוך תרבות האוכל של הפריזאים.
נחמד לטייל במונמרטר, במארה או בסאן ז'רמן, כולם אזורי תיירות עמוסים, החוויה בהם היא חוויה של תייר, החנויות בהן הן חנויות לתיירים. הסיור "קוד האוכל הפריזאי" נערך באזור שמחד מוביל בקולינריה של פריז בימים אלו, ומאידך זהו אזור פריזאי אותנטי ופחות תיירותי, מה שיאפשר לכם את החוויה האותנטית.
הסיור יתקיים בקבוצה קטנה ואינטימית, והדגש הוא על הסברים וידע איכותי ומקצועי והרבה ניסיון מאיש קולינריה שחי ומכיר מקרוב את התרבות הקולינרית של פריז. הטעימות בסיור עשירות, אותנטיות ומרגשות וזה כמובן חלק מחווית הסיור.
מומלץ לקחת את הסיור הזה כהשלמה לסיור "קולינריה צרפתית עם מומחה" שמקנה היכרות כללית עם עולם האוכל הצרפתי, לצלילה עמוקה יותר למתרחש כיום בתרבות האוכל הפריזאית.
הסיור מתקיים בחלק הקולינרי החם ביותר בעיר כיום בשכונה ספציפית שברובע ה-11 בפריז, שכונה פריזאית אותנטית ופחות תיירותית שמובילה כיום את סצנת האוכל של פריז. חלק ניכר מהמסעדות הטובות החדשות שנפתחות בעיר בשנים האחרונות – נפתחות כאן, ולא בכדי. האותנטיות של האזור היא חלק מהותי בחוויה שלכם, זהו אינו סיור תיירותי ואתם תחוו כאן עמנו את הדבר האמיתי.
הרובע ה-11 הפך בעשור האחרון לרובע ה-קולינרי של פריז, כאן קורים הדברים, לא ברובע הראשון והשני התיירותיים במרכז העיר ולא במארה. אנו נסתובב בשכונה ציורית, עם היסטוריה מרתקת שמושכת אליה צעירים רבים שחיים כיום בעיר, אווירה שלעיתים מזכירה מעט את פלורנטין בתל אביב, רק בקנה מידה של עיר אירופאית גדולה.
נחווה כאן ביחד כמה שעות של עונג קולינרי, טעימות מרגשות, אווירה אותנטית קסומה, והסברים וידע שגם יאפשרו לכם להכיר ולהבין את מה שלא ידעתם עד היום, לצד ידע מרתק ועצות פרקטיות שישמשו אתכם בעיר ובכלל.
לתשומת לבכם, עד למועד השקת הסיור בחודש ספטמבר, יתכנו שינויים במיקום הסופי של הסיור ובתכולתו.
בסיור נבקר בשוק אוכל אותנטי, ובמבחר חנויות ובתי אוכל שיאפשרו לנו להבין ולטעום את חווית האוכל האמיתית של הפריזאים, ולהרגיש את קצב החיים של החיים בעיר.
לקראת מועד ההשקה של הסיור אנו נפרסם כאן דוגמאות ממגוון הטעימות הכלולות בו.
(מגוון הטעימות משתנה מעת לעת והאמור כאן נועד להמחשה בלבד).
הסיור אינו כשר.
הסיור יתקיים בימי שישי בלבד.
המחיר 140€ למשתתף, המחיר כולל את הטעימות שבסיור.
דפדפו לחודש המבוקש, בחרו סוג סיור וסמנו תאריך פנוי, מלאו את פרטיכם ושלחו
| א | ב | ג | ד | ה | ו | ש |
|---|---|---|---|---|---|---|
קולינריה צרפתית עם מומחה 1 | קולינריה צרפתית עם מומחה 2 | קולינריה צרפתית עם מומחה 3 | אמנות המתוקים הפריזאית 4 | |||
קולינריה צרפתית עם מומחה 5 | לא מתקיים סיור 6 | אמנות המתוקים הפריזאית 7 | קולינריה צרפתית עם מומחה 8 | קולינריה צרפתית עם מומחה 9 | קולינריה צרפתית עם מומחה 10 | אמנות המתוקים הפריזאית 11 |
קולינריה צרפתית עם מומחה 12 | לא מתקיים סיור 13 | חג - לא מתקיים סיור 14 | קולינריה צרפתית עם מומחה 15 | קולינריה צרפתית עם מומחה 16 | קולינריה צרפתית עם מומחה 17 | אמנות המתוקים הפריזאית 18 |
קולינריה צרפתית עם מומחה 19 | לא מתקיים סיור 20 | אמנות המתוקים הפריזאית 21 | קולינריה צרפתית עם מומחה 22 | קולינריה צרפתית עם מומחה 23 | קולינריה צרפתית עם מומחה 24 | אמנות המתוקים הפריזאית 25 |
קולינריה צרפתית עם מומחה 26 | לא מתקיים סיור 27 | אמנות המתוקים הפריזאית 28 | קולינריה צרפתית עם מומחה 29 | קולינריה צרפתית עם מומחה 30 | קולינריה צרפתית עם מומחה 31 |
הרשמה ושריון מקומך בסיור יעשו לאחר תשלום
בקרוב ישלח אליך מייל והודעת ווצאפ עם קישור לתשלום
המייל לא הגיע? בדקו בתיבות הספאם והקידום באימייל שלכם
אז נעים מאד, אנחנו אנשי קולינריה, חיים קולינריה, מביאים עמנו ניסיון מקצועי מעולם האוכל, מקדישים עצמנו לחקור, ללמוד, להכיר, לטעום, לחוות ולהבין לעומק את הקולינריה הצרפתית.
בחרנו שלא להדריך סיורי היכרות, אמנות, אדריכלות והיסטוריה בפריז. אנחנו מומחים לדבר אחד, קולינריה צרפתית, ואנו מתמקדים בערך המוסף האמיתי שיש לנו להעניק לכם בסיור, מקצוענות ומומחיות להדריך סיורים קולינריים בפריז ברמה הגבוהה ביותר שתפגשו. זה הייחוד שלנו וזה הקטע שלנו.
מומחים לקולינריה צרפתית משמעו 33 שנות ניסיון, ידע וצבירת מומחיות ייחודית בעולם הקולינרי הצרפתי. מומחים לקולינריה צרפתית משמעו להקדיש את עצמך, את מרבית זמנך למחקר, היכרות, לימוד, כתיבה, הרצאות והדרכות בעולמות הקולינריה הצרפתית.
אם אינכם נמנים על עוקבינו ברשת ובבלוג וטרם הכרתם אותנו, תוכלו להאזין לנו מדברים קולינריה צרפתית בפודקאסט שלנו "אם אין לחם, תאכלו עוגות", שם תוכלו להתרשם ולהעריך בעצמכם את רמת המומחיות טרם תרשמו לסיור.
לאנשים שונים ציפיות שונות. לפני שתזמינו סיור קולינרי, שאלו מהן ציפיותיכם והאם הסיור המוצע תואם אותן?
רוצים לחוות, לראות, להריח, לטעום, אבל גם להבין באמת את תרבות האוכל של הצרפתים? אתם במקום הנכון.
מחיר הסיור 140€ למשתתף, המחיר כולל את עלות הטעימות שבסיור.
הסיורים הקבוצתיים שלנו מתקיימים בקבוצות קטנות (עד 12 משתתפים), כדי לאפשר חוויה אישית, נעימה וקשובה יותר.
הסיורים הקבוצתיים שלנו מודרכים בשפה העברית.
בסיור פרטי ניתן לקבל הדרכה בעברית או באנגלית לבחירתכם.
הסיור יחל בשעה 10:00 בבוקר, ויימשך 3.5 עד 4 שעות.
הסיור מתבצע בהליכה רגלית, המרחק אותו נצעד כ-1.5 עד 2 ק"מ.
הסיור יערך ברובע ה-11 השיקי והמבעבע של פריז הקולינרית. הסבר אודות הרובע ואזור הסיור מפורט בהרחבה בדף זה בתיאור הסיור.
עד להשקת הסיור בספטמבר יתכנו שינויים במיקום הסיור.
נקודת המפגש בבוקרו של הסיור תמסר במייל מפורט שישלח למשתתפים לפני מועד הסיור.
לצורך הנוחיות אנו נפגש ביציאה מתחנת מטרו, לצועדים ברגל או למגיעים במונית תקבלו גם כתובת וגם מיקום במפת גוגל.
הסיור כולל מגוון נקודות קולינריות מובילות בתחומן, בהן נבקר לטעימות מרתקות, לרכישות שוות ולהסברים מקצועיים. פירוט מקומות לדוגמה תמצאו בתיאור הסיור בעמוד זה. בחירת נקודות העצירה והטעימה הסופית בכל סיור משתנה בהתאם לזמינות ועונתיות.
מומלץ להביא עמכם תיק גב, לנשיאת מוצרים משובחים שתרצו לרכוש לאורך הסיור שלנו.
הסיור אינו כשר.
הסיור אינו מתאים לצמחוניים או לטבעוניים.
הסיור אינו מותאם לאלרגים או למוגבלים בתזונה. האחריות למזון שאתם אוכלים היא אחריות המשתתף בלבד. המטבחים המשתתפים בסיור אינם סטריליים.
הסיור אינו מותאם לרגישים לגלוטן, ללקטוז או לסוכר.
הרגישים ללקטוז אבל צורכים מוצרי חלב במידה ורוצים להתייעץ, מוזמנים ליצור עמנו קשר לברור מדויק.
ניתן בהחלט לבצע התאמות כדי לאפשר להריונית להשתתף וליהנות בסיור.
יש ליידע אותנו מראש, כדי לקבל את המידע המתאים.
הסיור נגיש לכסאות גלגלים ועגלות, אין עליות ומורדות או גרם מדרגות בסיור.
אם זאת, יהיה צורך לעלות ולרדת ממדרכה לכביש ולעיתים מדרגה אחת בכניסה לחנות.
נא לקחת בחשבון 4 שעות של הליכה ועמידה (רוב הזמן) ומסלול שאורכו עד 2 קילומטר.
בכל מקרה, ובשל שינויים שאפשריים במתווה סיור בנסיבות משתנות, באחריותכם להוועץ בנו לפני הרשמה לסיור.
הסיור מתוכנן למבוגרים ועשיר בידע והסברים, הסיור לא נבנה בהתאמה לילדים.
עם זאת, אנו לא מגבילים גיל כניסה וניתן לצרף ילדים בכל גיל לסיור, כל ילד הוא עולם ומלואו, יש בהחלט ילדים שבגיל צעיר מתעניינים באוכל ונהנים לשמוע, לחוות ולטעום, ויש שפחות. אתם מכירים את ילדיכם ורק אתם יכולים לשפוט האם סיור קולינרי עתיר ידע והסברים יתאים להם.
ניתן לקחת את הסיור הזה בגרסת סיור פרטי, במקרה כזה ניתן יהיה לבצע התאמת ההדרכה לילדים.
מחיר השתתפות בסיור אחיד למבוגר ולילד מגיל 5 ומעלה.
ילדים בגילאי 0-5 ישתתפו בסיור ללא תשלום.
את הסיור שלכם יוביל וידריך מדריך או מדריכה, איכותי מאד, שהוסמך ברמה הגבוהה ביותר להדרכת הסיור הספציפי, ושהינו בעל מומחיות ייחודית בקולינריה הצרפתית, ואיתו תחוו ותגלו את כל מה שלא ידעתם ולא דמיינתם בפריז הקולינרית.
אנו צוות של שלושה מדריכים\ות בעלי מומחיות בקולינריה צרפתית, אחד מאיתנו יפגוש אתכם בסיור.
לא נוכל להתחייב מראש על זהות מדריך ספציפי בסיור שלכם.
ברוכים הבאים לאירופה, הסיורים מתקיימים בכל מזג אוויר, במקרה גשם פותחים מטריות וממשיכים. במקרה קיצון תקבלו הודעת עדכון מאיתנו.
תנאי לקיומו של סיור קבוצתי הנו הרשמה של מינימום ארבעה משתתפים לסיור.
במידה ולא יהיו מינימום נרשמים, אנו שומרים לעצמנו הזכות לדחות את הסיור. במקרה של דחיית סיור תימסר הודעה לנרשמים, שינוי מועד או החזר כספי לבחירתכם.
תוכלו לבטל הרשמה לסיור עד 7 ימים לפני מועד הסיור ולקבל החזר התשלום ששילמתם בניכוי 5% עמלות סליקה.
כעת בתקופת המלחמה, במקרה ביטול טיסתכם על ידי חברת התעופה, יינתן החזר ללא מגבלת זמן.
שלום, כשלושים שנה אנו פרנקופילים קולינריים המקדישים את זמנם למחקר, כתיבה, הרצאות והדרכה של הקולינריה הצרפתית. פריז היא בית עבורנו, ובשלב מסויים בחרנו לשתף ולחלוק את הידע העצום שרכשנו, לאורך השנים, בתרבות האוכל הצרפתית עם הקהל הרחב. זכינו בכך להפוך את התשוקה הגדולה בחיינו להתמחות ייחודית ולעשייה יומיומית.
אנחנו מפיקים אך ורק סיורים קולינריים בפריז. אנו איננו מוציאים סיורים בערים אחרות בצרפת או בעולם, אנו איננו מוציאים בפריז גם סיורי קולינריה וגם סיורים אחרים כגון: סיורי היכרות, תרבות, היסטוריה, אמנות וארכיטקטורה, אנו מומחים לקולינריה צרפתית, זה הערך המוסף שלנו ובחרנו להתמחות כדי להביא לך את הטוב ביותר.
אם טרם הכרנו, תוכלו לעיין בבלוג שלנו ובקבוצת הפייסבוק שלנו כדי להכיר וליהנות ממאמרים מקצועיים שלנו בתחום הקולינריה הצרפתית. אתר האינטרנט שלנו המוביל בתחום הקולינריה הצרפתית hungryparis.com, וקבוצת "קולינריה צרפתית" בפייסבוק, או בפודקאסט שלנו "אם אין לחם, תאכלו עוגות" המוקדש לקולינריה צרפתית.
המיזם שלנו HungryParis מעניק, לצד הסיורים המודרכים בפריז, שירותי קולינריה דיגיטליים ייחודיים בעברית לישראלים המבקרים בפריז (אפליקציות סיור קולינרי בפריז ואפליקציית המדריך הקולינרי לפריז), אפליקציות שהיינו הראשונים בעולם לפתח כמותן. אנו חיים ונושמים את סצנת האוכל הפריזאית יומיום ומביאים לכם את המיטב העדכני.
את מי תפגשו בסיורים שלנו? אנו צוות מצומצם בן שלושה מדריכים איכותיים בלבד, מומחים בתרבות האוכל הצרפתית. שוחרי קולינריה המחוברים היטב לגסטרונומיה הצרפתית והפריזאית, להיסטוריה שלה, לכללים ולמנהגים שבה, לחקלאות, למאכלים, למוצרים ולאזורים השונים ברחבי צרפת ולמה שחדש ועדכני בפריז. עבורנו פריז היא בית, אנו מעודכנים היטב בנעשה בקולינריה הפריזאית. לכל אחד מאיתנו תחומי המומחיות הקולינרית שלו, ובסיור אנו נשים דגש על ידע פרקטי, טיפים חשובים ועצות שימושיות שיהפכו את חוות האוכל שלך בטיול לפריז למשובחת באמת.
קולינריה צרפתית היא הפאשן שלנו בחיים, הצוות רואה את מומחיותו בקולינריה צרפתית את הערך המוסף הייחודי שלנו HungryParis בנוף הסיורים הקולינריים בפריז.
נשמח לארח אותך באחד הסיורים הקולינריים הבאים שלנו בפריז :+)
סיור קינוחים לפיענוח עולם המתוקים של פריז
חוויה אחד על אחד בקצב שלכם
החוויה הקולינרית האולטימטיבית
