לפני שנים היה כל חובב קולינריה המבקר בפריז חייב לבקר במעדניית “פושון” האגדית בכיכר מדלן שבעיר, היתה זו מעדניה ענקית שהשתרעה על פני מתחם ענק בן מספר קומות, והיה בה כל טוב שקשה לדמיין, החל מירקות ופירות אקזוטיים שיובאו במיוחד אליהם מכל העולם, דרך מרתף יינות נדירים ביותר, וכלה בחומרי גלם שאין להם תחרות בעולם כולו, פייר הרמה היה הקונדיטור של פושון. לימים העסק פשט רגל, נמכר והצטמצם לממדים ולתכולה שכבר מזמן איננה אטרקטיבית יותר.

לפני מספר ימים שבתי מביקור בפריז והתובנה הכי טובה שיש לי לומר לכם.. מצאתי מגה-מעדניית גורמה בוטיק מטורפת של כעשרת מטרים מרובעים אוכל מהטופ שבטופ, שמה La grande epicerie de Paris, קומה שלמה שכולה מעדניה מטורפת לגמרי, הכל מכל, שוקולד, קונפיטורות בוטיק, עוגות, עוגיות, מתוקים, מאות סוגי תה בוטיק, גבינות, חמאות, עשרות סוגי מלחים, סוגי סוכרים, שמנים, חומצים, מרקחות לבישול, חרדלים, תבלינים, מוצרי כמהין, בשרים, שלל דגים ופירות ים טריים, ירקות, מרקים, שימורים, חומרי גלם ומוצרים מיוחדים ונדירים, ועוד ועוד כל מה שתחפשו כנראה שתמצאו שם באיכויות בוטיק ובהיקפים של מגה-סופרמרקט. מעבר לכך במקום קומה שלמה של יין ואלכוהול, קומה נוספת של ציוד לבישול והגשה ואחת נוספת של מוצרים לבית.

יש במתחם גם ביסטרו לשבת לאכול וללגום משקה טוב למי שהגיע רעב ולמי שהשיטוט הבלתי נגמר בין מדפי האוכל המרהיב הפך אותו לרעב.

חובה לסמן את המקום במפת הטיול הבאה שלכם בפריז ולתכנן שעה-שעתיים לבלות במקום, אם אתם כאן כנראה שאתם חובבי אוכל וככאלו אתם לא תרצו לצאת ממקדש הגורמה הזה.

—

La grande epicerie de Paris, 38 rue de Sèvres, Paris 7.  פתוח בימי א’ 10:00-20:00, ובימי שני עד שבת 08:30-21:00

לתשומת לבכם, קיים סניף נוסף בכתובת 80 rue de Passy ברובע ה-16 בפריז, לא ביקרתי בו.