פבלובה | היפה והקלה
אחד הקינוחים המרשימים בקולקציה, ובאותה נשימה אחד הקינוחים היותר קלים להכנה.
כך תסחטו קריאות התפעלות באירוח הבא שלכם מבלי להפריז בטרחה.
רן ורדי על קולינריה צרפתית ומעבר
רכשו אספרגוסים שמנמנים ויפים, אחסנו אותם כמו עציץ בכוס על מעט מים בתחתיתה.
אבן יוגורט היא חומר גלם מיוחד מהמטבח הערבי ושווה במיוחד להתאמץ ולהגיע לחנות גבינות כדי להשיג אותו, היא משמשת כתבלין ומגרדים אותה על תבשיל כמו פרמזן. במטבח הערבי יש בה שימושים שונים אבל זה כבר לפוסט נפרד.
| מנה זו היא חלק מתפריט ארוחת חג ראש השנה של Anton Chili, ארוחה חגיגית וייחודית בת 11 מנות, הכוללת תפריט מגוון, מתכונים וטיפים, ולגמרי תסגור לכם פינה מול משימת האירוח הקרובה. |
לקטום את הרבע התחתון של גבעולי האספרגוס, וממה שנשאר לגלף את השליש התחתון מקליפתו.
לחמם מחבת עם מעט סמנה, או לזקק מעט חמאה ולהשתמש בה. להוסיף עלי מרווה למחבת ולהקפיץ את האספרגוסים עד השחמה קלה. להמליח ולגרד מאבן היוגורט על הירק החם ולהגיש.
לארוחה בשרית כשרה החליפו את החמאה בשמן זית.
אחד הקינוחים המרשימים בקולקציה, ובאותה נשימה אחד הקינוחים היותר קלים להכנה.
כך תסחטו קריאות התפעלות באירוח הבא שלכם מבלי להפריז בטרחה.
מתכון מהקלאסיקה הכפרית צרפתית, פשוט מאד להכנה, להוציא את המיטב מהתרנגולת.
הדרך המהירה והבטוחה ללטף את חיך הסועדים עם כבד עוף טרי ואיכותי.