תגית: צרפת

"הפיצה" של Nice היא אמנות מקומית ייחודית שונה וטעימה, תמצית של מרק בצל על בצק פריך שמיימי. חובה להכיר.

מיני פטה וטרין הם מאבות המזון הצרפתיים הלוקחים חלק בחווית הארוחה בכל בית צרפתי.
פטה דה קמפאן הוא אולי הקלאסי והנפוץ שבחבורה, שווה להכיר, להעיז ולנסות, התוצאה מהממת.

בחייכם לא ראיתם תהליך הכנה שכזה לחביתה, בחייכם לא שילמתם מחיר שכזה לחביתה, חוויה והזייה בחבילה אחת.

אחד מעמודי התווך האייקונים של המטבח הצרפתי הקלאסי, מתכון ביתי חשוב ובסיסי שיהפוך את נתח הבשר שקניתם למעדן אהוב.

מונולוג וידוי אישי, המגניב לקורא מבט לתוך ביתי השני, ומעמיס עליו את הטופ שבקולינריה במקום האהוב בתבל.

פרח המלח Fleur de Sel הוא מלח-העל האיכותי ביותר בצלחת, מאיפה הוא בא ומתי משתמשים

מסעדה כפרית קלאסית בפריז, הרובע ה-6.
שירות ויחס מחפירים, אוכל שאי אפשר שלא לאהוב.