רן ורדי על קולינריה צרפתית ומעבר

דלעת ערמונים בדואה

דלעת ערמונים היא תוספת עשירה וכייפית לארוחה חגיגית בטרחה אפסית
דלעת ערמונים מתכון

דלעת ערמונים בדואה

דלעת ערמונים היא תוספת עשירה וכייפית לארוחה חגיגית בטרחה אפסית

מתכון דלעת ערמונים

במתכון זה אני עושה שימוש באחד התבלינים האהובים עלי ביותר, תבלין בעל טעם ייחודי שאין דומה לו, תבלין דואה, לא קל להשיג אבל מומלץ בחום להכיר את המוצר הנפלא הזה שמקורו ככל שידיעתי משגת מצרי. עשוי מטחינה של שומשום, אגוזים, בוטנים, גרגרי כוסברה וכמון, צנוברים ומלח, כמובן שלדבר יש גרסאות. מוצר מיוחד מאד עם שימושים שונים.

מנה זו היא חלק מתפריט ארוחת חג ראש השנה של Anton Chili, ארוחה חגיגית וייחודית בת 11 מנות, הכוללת תפריט מגוון, מתכונים וטיפים, ולגמרי תסגור לכם פינה מול משימת האירוח הקרובה.

להדפסת המתכון
חומרים
4 דלעות ערמונים
מלח ים אטלנטי
רוטב סויה
שמן שומשום
שמו זית
תבלין דואה (להשיג בחנויות תבלינים)
אופן ההכנה
לחתוך כל דלעת לארבע רבעים,
למשוח את הדלעות במעט סויה, לאחר מכן למרוח במברשת שמן זית מעורב במעט שמן שומשום,
לפזר מעט מלח ולפזר דואה בנדיבות, ולסדר בתבנית ולקלות בתנור על חום 200 מעלות למשך שעה.
להגיש חם.
הערות
מתכוני חג

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

הצטרפו לרשימת הדיוור של הבלוג, וקבלו כתבות חדשות לתיבת המייל שלכם

אולי תאהבו גם...

מתכון חמאה

מכינים חמאה בבית

הרגע הזה, שאתה מחליט להכין חמאה ביתית בעצמך, חמאה שתמיד תמיד הכרת כמוצר תעשייתי.
ומסתבר שזה די פשוט, תוצאה חלומית.

כרוב אפוי

כרוב מטורף

יצירה מטורפת מכרוב שלם מתובל וצלוי לאורך שעות בתנור, פסיכי כמה שזה טעים.

דילוג לתוכן