במתכון זה אני עושה שימוש באחד התבלינים האהובים עלי ביותר, תבלין בעל טעם ייחודי שאין דומה לו, תבלין דואה, לא קל להשיג אבל מומלץ בחום להכיר את המוצר הנפלא הזה שמקורו ככל שידיעתי משגת מצרי. עשוי מטחינה של שומשום, אגוזים, בוטנים, גרגרי כוסברה וכמון, צנוברים ומלח, כמובן שלדבר יש גרסאות. מוצר מיוחד מאד עם שימושים שונים.

מנה זו היא חלק מתפריט ארוחת חג ראש השנה של Anton Chili, ארוחה חגיגית וייחודית בת 11 מנות, הכוללת תפריט מגוון, מתכונים וטיפים, ולגמרי תסגור לכם פינה מול משימת האירוח הקרובה.