רן ורדי על קולינריה צרפתית ומעבר

דלעת ערמונים בדואה

דלעת ערמונים היא תוספת עשירה וכייפית לארוחה חגיגית בטרחה אפסית
דלעת ערמונים מתכון

דלעת ערמונים בדואה

דלעת ערמונים היא תוספת עשירה וכייפית לארוחה חגיגית בטרחה אפסית

מתכון דלעת ערמונים

במתכון זה אני עושה שימוש באחד התבלינים האהובים עלי ביותר, תבלין בעל טעם ייחודי שאין דומה לו, תבלין דואה, לא קל להשיג אבל מומלץ בחום להכיר את המוצר הנפלא הזה שמקורו ככל שידיעתי משגת מצרי. עשוי מטחינה של שומשום, אגוזים, בוטנים, גרגרי כוסברה וכמון, צנוברים ומלח, כמובן שלדבר יש גרסאות. מוצר מיוחד מאד עם שימושים שונים.

מנה זו היא חלק מתפריט ארוחת חג ראש השנה של Anton Chili, ארוחה חגיגית וייחודית בת 11 מנות, הכוללת תפריט מגוון, מתכונים וטיפים, ולגמרי תסגור לכם פינה מול משימת האירוח הקרובה.

להדפסת המתכון
חומרים
4 דלעות ערמונים
מלח ים אטלנטי
רוטב סויה
שמן שומשום
שמו זית
תבלין דואה (להשיג בחנויות תבלינים)
אופן ההכנה
לחתוך כל דלעת לארבע רבעים,
למשוח את הדלעות במעט סויה, לאחר מכן למרוח במברשת שמן זית מעורב במעט שמן שומשום,
לפזר מעט מלח ולפזר דואה בנדיבות, ולסדר בתבנית ולקלות בתנור על חום 200 מעלות למשך שעה.
להגיש חם.
הערות
מתכוני חג

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.

הצטרפו לרשימת הדיוור של הבלוג, וקבלו כתבות חדשות לתיבת המייל שלכם

אולי תאהבו גם...

מחית שום ירוק

משחת הקסם

מחית שום ירוק, הבונוס האביבי שלנו, להכין וליהנות מהקסם כל השנה.

דילוג לתוכן