רן ורדי על קולינריה צרפתית ומעבר

שפריץ אפרול | Aperol Spritz

האפריטיף האיטלקי האולטימטיבי לקייץ הביל
שפריץ אפרול

שפריץ אפרול | Aperol Spritz

האפריטיף האיטלקי האולטימטיבי לקייץ הביל

המשקה הצפון איטלקי הזה שכיכב שנים בברים ובתי קפה באזור מילנו והאגמים בימי קייץ בשעות אח"צ וערב, עשה עליה לארץ לפני כשנתיים שלוש, לקח לו זמן לתפוס, והיום קצת יותר מוכר, עדיין לא כולם התוודעו.

להדפסת המתכון
חומרים

ארבע חמש קוביות קרח
פרוסת תפוז דקה
2 מנות אפרול
3 מנות פרוסקו (יין ניתזים איטלקי שניתן להחליף בכל יין לבן יבש תוסס)
מעט סודה (3 כפות)

אופן ההכנה

לוקחים כוס גבוהה (באיטליה מקובל בכוס יין גדולה במיוחד). לערבב בה את כל המרכיבים וללגום עם משהו מלוח ליד וחברים לקשקש.

למעשה זהו קוקטייל המבוסס על אלכוהול מתקתק עם מרירות קלילה 11% אלכוהול, גרסה מתורבתת הקולעת למכנה משותף רחב מאד של האפריטיבים המרירים האיטלקיים עיין ערך קאמפרי.

ת ה נ ו

הערות
שפריץ אפרול

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.

הצטרפו לרשימת הדיוור של הבלוג, וקבלו כתבות חדשות לתיבת המייל שלכם

אולי תאהבו גם...

דילוג לתוכן