ראגו בולונז טחון לקרם ומוקצף בסיפון וניצוק כענן קצף לצלחת שטוחה.
אחד עשר ניוקים משובצים לנקד את קציפת הבולונז.
פרח אמנון ותמר אחד בצד.


ראגו בולונז טחון לקרם ומוקצף בסיפון וניצוק כענן קצף לצלחת שטוחה.
אחד עשר ניוקים משובצים לנקד את קציפת הבולונז.
פרח אמנון ותמר אחד בצד.


החלטנו לצאת לחופשה קולינרית בגליל המערבי, התמקמנו במלון הבוטיק האפנדי שבעכו העתיקה, והתמסרנו לארוחותיו של אורי-בורי. חזרנו עם מסקנות..

יצאתי לבלות בוקר שישי באחד הסיורים הקולינריים של נעמה סובול האחת והיחידה בחיפה תחתית, חזרתי מאוהב.

עושה רושם שהגיע הקץ לחיפוש התמידי אחר הקצב האולטימטיבי, מצאתי את היכל הבשר שמשלב באופן יוצא דופן – איכות מדהימה, מקצוענות ראויה, מחירים זולים, ובאיזור המרכז. והפינאלה שיש כאן גם ארוחות בשר מעושן מטורפות | קריאת חובה.