רן ורדי על קולינריה צרפתית ומעבר

אנשובי, זה כל הסוד

המלחה באנשובי

כשאתם מבשלים תבשילי בשר, דגים, בעלי כנף, כשאתם מכינים פסטות ים תיכוניות, ריזוטו, חריימה ועוד ועוד.. החליפו את המלח בו אתם נוהגים להשתמש בשניים שלושה נתחי פילה של אנשובי קצוץ דק כאמצעי להמלחת התבשיל. זה יעניק למנה שלכם עומק וטעם איכותי, ביתי ומובחן. אל דאגה – המנה לא תקבל טעם של דג או של אנשובי, איש […]

דילוג לתוכן