ברד פודינג מבריוש עתיר חמאה מתכרבל עם קרם פולנטה מתוקה בג’וניפר וקינמון ושוחה ברוטב טופי עם מעט מלח ים ופלפל שחור, ומעוטר בקראנץ’ של שברי קשיו מקורמל.
לפעמים מתגבש לו ניצוץ התחלתי של מתכון שמשלב דבר מוכר עם חלופה שעושה כבוד להיסטוריה ולשורשים שלך, ווריאציה ל”פסטה קרבונרה” איטלקית על בסיס שומן אווז
האמנם גלידה חייבת להיות דווקא מתוקה
רביולי דקיקים “שערות מלאכים” ממולאים בבשר טלה טחון המעורב ב-20% כבד אווז, בלסמי מצומצם, קממבר חריפה וזרעוני כוסברה כתושים. מוגש במעטה עדין עם מתקתקות מרומזת
כל זכויות היוצרים למוצרים, לשירותים, לתוכן, לתמונות ולסרטונים באתר זה שמורות לרן ורדי © 2024. אין להעתיק, להוריד, לפרסם, לשתף, להפיץ, למכור ולהשתמש בחומרים אלו ללא אישור מפורש בכתב.
תגובה אחת
המתכון לא נפתח.